News Vallenostra:

24/04/2011

La Pasquetta del Montébore 2011, decima edizione dedicata a famiglie e bambini, fra musica dal vivo, asini "baby sitter" e cibo sano in agriturismo.

L'imperdibile appuntamento è noto a tutti i buongustai ed è patrocinato dalla Condotta del Gavi e Ovada.

La primavera verrà salutata con una merenda sui prati della Val Borbera lunedì 25 Aprile 2011, dalle ore 12:00, Cascina Valle, Mongiardino Ligure (AL).

«Proponiamo questa manifestazione da molti anni e abbiamo notato che riscuote un interesse crescente fra i soci di Slow Food e gli amici: i buongustai provengono dal Piemonte ma anche dalle regioni limitrofe come Lombardia e Liguria - dicono Agata e Alessandra, le cuoche dell'Agriturismo - La formula è semplice, ritrovarsi per festeggiare, con gli amici, il ritorno della Primavera».

Per fuggire dalla città non è necessario percorrere troppi chilometri o fare lunghe code: la val Borbera, ad un'ora di macchina dai capoluoghi ligure, piemontese e lombardo, offre l'opportunità di una giornata alla scoperta dei tesori lontani dal turismo di massa, l'occasione per stare sui prati, a godersi il tanto atteso arrivo della Primavera, che qui è bellissima e colorata. La Pasquetta del Montébore è adatta a tutti, specialmente alle famiglie grazie all'offerta differenziata fra il menù degustazione completo o la scelta dei singoli piatti alla carta, per comporre il menù preferito risparmiando.

La conferma di questo 2011 è la presenza degli asini "baby sitter": a grande richiesta saranno infatti presenti nel pomeriggio gli amici della vicina Stalla dei Ciuchi, specializzati in attività di fattoria didattica e che terranno quindi piacevolmente occupati i bambini che, non solo potranno giocare all'aria aperta, ma scopriranno come interagire con rispetto con questi miti animali sotto la guida di Matteo Beccuti, il quale li ama e li conosce molto bene. Sono previsti anche altri giochi per i bambini compresa la pittura artistica del viso a richiesta.
Le coppie e i gruppi di amici potranno godersi il giusto relax dopo mangiato, magari prendendo il sole sdraiati sui prati e ascoltando la musica dal vivo dei "Nesci per Caso" (da De André ai classici italiani di ogni epoca) in quella che viene ormai definita la "zona relax e pisolino" (consigliamo di portare plaid, k-way e palloni). I buongustai e i gourmet potranno invece proseguire nell'assaggio delle molte specialità esclusive proposte nel menù e poi visitare il caseificio, alla scoperta del luogo dove il Montébore è rinato. A farla da padrone è ancora una volta il Montébore, il formaggio più raro del mondo, prodotto come Presìdio Slow Food dalla Cooperativa Vallenostra.

Potrebbe essere questa l'occasione per tutti per visitare finalmente il luogo dove nasce veramente il prodotto, dove prende forma la qualità che rappresenta l'eccellenza gastronomica italiana alle più applaudite manifestazioni di settore del mondo, come, ad esempio, il Salone del Gusto o Cheese.

Comunicato stampa:
pasquetta_montebore_2011.doc

Menù Slow Food e low-cost con formula self service: deliziose specialità a "km zero" a partire da 4 euro al piatto.

La Pasquetta del Montébore è rganizzata con menù alla carta self-service e un eccellente rapporto qualità-prezzo (il locale è segnalato dalla guida Slow Food Osterie d'Italia), offre un ritorno a sapori veri e dimenticati, grazie alla proposta di cibi bio autoctoni, e alle più genuine tradizioni italiane.

La merenda di Pasquetta sui prati, fra i pascoli appenninici della Cooperativa, offrirà la possibilità di assaggiare non solo i rinomati formaggi del caseificio. Il menù prevede vari piatti fra cui la polenta con fonduta al Montébore, una selezione di specialità come il tagliere dei formaggi del Caseificio Vallenostra, il tagliere dei salumi di produzione propria, secondi di cucina tradizionale, dolci artigianali e gelato prodotto con il latte delle pecore "da Montébore".
In accompagnamento birre dai micro-birrifici locali, come il famoso Montegioco, e varie etichette di vini rossi e bianchi dei Colli Tortonesi (Consorzio Obertengo).

In caso di maltempo la festa si svolgerà ugualmente nelle ampie e incantevoli sale dell'Agriturismo. La prenotazione non è indispensabile ma è consigliata, anche per poter scegliere un tavolo all'aperto piuttosto di uno nelle sale dell'agriturismo.
Info e prenotazioni: 0143.94131 - 340.4500729

L'agriturismo propone anche un appuntamento pasquale per domenica 24 aprile, la disponibilità per questa data che segue l'abituale menù degustazione a tavola è limitata e si consiglia la prenotazione con largo anticipo.

Come raggiungerci senza farsi trarre in inganno dai percosi suggeriti erroneamente dai navigatori satellitari? Autostrada A7 "Milano-Genova", uscita "Vignole Borbera", 25 minuti in direzione Val Borbera, dopo Rocchetta Ligure al bivio di Sisola svoltare a sinistra prima del ponte, dopo 100 metri nuovamente a sinistra prima del secondo ponte in direzione "fraz. Rovello".

Nell'ambito della manifestazione continuerà la campagna "Adotta una Pecora da Montébore": per attivare l'adozione e riservarvi una parte dei rari prodotti.

Montebore, il formaggio della Gioconda!

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